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(proposta 1)


Buffet di benvenuto degli sposi


Antipasto
Saccottino di pasta greca farcito di verdure su vinaigrette al basilico e capperi
Flan di patate in manto di carpaccio di piovra con gamberetti saltati al rosmarino


Primi piatti

Gigli di pasta fresca con salmone affumicato e pesto di rucola
Risotto con composta di pomodoro confit e medaglioni di suprema di pollo alle erbette
Cannellone con ricotta e misto bosco su parmigiano al tartufo



Secondi piatti
Entrecote farcita di spinaci su crema di piselli e patate saltate
Sorbetto
Trancetto di tonno alla salvia su julienne fresca di verdure



Dessert

Torta nuziale ( a parte)